穂高ブルーベリーファーム
穂高ブルーベリーファームは
埼玉県桶川市を中心に北本市、久喜市、蓮田市に
合わせて8000㎡約700本のブルーベリーを育てる農園で
現日本ブルーベリー協会の会長である江澤貞雄氏から指導を受け
代表の斎藤が2017年より営農をスタートいたしました。
歴史は浅いものの江澤氏の開発したブルーベリー自らの力を引き出す
ど根性栽培農法により若木ながらも大粒で逞しく高糖度な果実を
完全無農薬、自然肥料のみで実現しております。
敷地内は防草シートなどは用いず、定期的に草刈りを繰り返し、
ブルーベリーにも人の足にも優しいフカフカの雑草マルチで
防草防湿に努めている環境に優しいナチュラル農園です。

ブルーベリーは目に良いアントシアニンで知られていますが、
実はそれ以上に抗酸化作用、免疫機能向上効果等があり
食物繊維も豊富な自然食品でスーパーフルーツと呼ばれています。
樹熟した甘くて大粒、新鮮なブルーベリーが摘み取りながら味わえる
最高の贅沢を是非穂高で体験してください。
もちろん摘み取りだけでなく、フレッシュや冷凍、
加工したジャムやソースなども各所で販売、
オリジナルアレンジのスイーツ、デザートは弊社が運営する
カフェＮ36°でも通年ご賞味いただけます。