このハードな噛みごたえが好きで

ライムギから出るのか、独特の酸味も癖になる

ずっしりと重くて、拳骨みたい

石窯ならではの焼きむら

たくさんフルーツやらナッツなどを小麦粉以上に入れてみました

ギリギリ、かろうじて発酵

穂高っぽいなぁ、このパン

さいたま市のＮ様のお宅

足場が外されました

建物は構造を建ちあげる前から

つまり基礎工事を終えた段階で

周囲に足場を先行して組み上げるのが通常です

シートや暴風のネットなども掛かってしまうので

実際の建物の外観はこの時に姿を現すことになります

お披露目ですね

グランブルーの外壁に木部のパインイエローはインパクトあります

目を引き、立ち止まり見上げる人も・・・

内装工事もいよいよ最終段階

次は木の香溢れる内部をご紹介します

思わずボールを放りたくなる？

先には１０本のピンが立っていて

狙えストライクってって感じですが・・・

失礼しました・・・天井です

建築中のさいたま市Ｎ様邸

逆さまでしつれいいたします

ベランダの裏側・・・屋外テラスの天井になります

美しいパインカラーの塗装が完了しました

外壁のブルーと相性が良く

見上げると青空にも映えます

足場も外れて、次回は全貌を・・・

あの日を忘れない

自然の力には到底勝てない

人の非力を味わったということを

そして原発をやめること

それがきっと日本を大きく変えるということ

みんな解っているのに、なぜ変えられない？

ニワトリさんに感謝しながら

毎日楽しい卵液作り

穂高のシェフO　秘伝のフレンチ用卵液

混ぜるは料理の基本なり

混ぜるは料理の要なり

上尾市Ｉ様邸

工事は順調に進んでいます

ここはビルの狭間で一日中風が吹き抜け

日も当たらない極寒の現場

気温が低くても

風が強くても

いつもお世話になっている板金屋さんのＴさんは

元気いっぱいで作業中

今日は狭い足場の上で、外壁のガルバを取り付けていました

そういえば前回お会いした時は

灼熱の炎天下

ワンダフルネイチャービレッジのカフェの屋根作業・・・

黒い板金吹きは

材料に触るだけで火傷するほどの過酷な作業現場だった・・・

頭が下がります

いつも本当に・・・ご苦労様！

カフェのお客様に突然のお声がけを頂き・・・

イメージも膨らまないまま、お受けした額縁作成

作品を見せていただき一日考え

穂高にあるヤマボウシを使ってみようと思いました

ワイルド過ぎず、上品過ぎず

吊るすので重量も抑えて出来上がった作品

専門ではないので荒削りの印象は仕方がないとして・・・

何より

「イメージ通り！」と

お客様にもとても喜んでいただけて良かったです

この作品は上尾市の市民ギャラリーに飾られます

上尾市の穂高の家系　オフィス仕様　Ｉ様邸

着々と工事が進んでいます

内装のボードも貼られ、

今日は階段の造作など

小さなスペースに小さな建物ですが

そんなところに、必要な物をビルトインしてまとめるのには

設計の力量が問われます

大きなサッシも収まり、仕上がりの図が見えてきました

この連休は穏やかな日和になりました

小さなワンから超大きなワンまで

たくさんのワンたちで賑わった穂高ドッグラン！！！

ご来店のお客様に心よりお礼申し上げます

また、満車でお車が止められなかったお客様

申し訳ございませんでした

お詫び申しあげます

さて

穂高ドッグラン

間もなく会員頭数　６０００頭を迎えます！！！

皆様のご愛顧に心より感謝いたします

会員№２　ゴホ　１４才　元気です！

穂高の仕事は多岐にわたります

コーヒー淹れる人から

料理をする人

図面を描く人から

家を建てる人

工房にて木工作に取り組むのはＯ親分

ステンドグラスの枠を作っているのだとか・・・

実に楽しそうです

今日の私は・・・

いろいろやったけど、食器を洗う人・・・でしょうか

週末はフレンチトーストを焼く人になり

来週は植栽の枝打ちをする人になる予定です

そうそう、お客様に油絵の額縁を木で作ってほしいと頼まれました

まだ、ちょっとイメージ膨らまないのですが

そんな仕事もあったりで

どの仕事も、ありがたいこと・・・感謝です

楽しんで取り組ませていただきます