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カフェN36°

2017 / 10 / 13

明日はライブ♪

明日夜は弊社カフェN36°で

石井完治&静沢真紀 アコギグルーブ♪ライブです!

たくさんのご予約ありがとうございます!

当日券僅かですがあります。

アコギグルーブ動画・・・こちらから・・・


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カフェN36°

2017 / 10 / 01

普天間かおりライブ♪

2017 カフェN36° 普天間かおりライブ♪

2017年12月2日(土)

穂高カフェN36°

オープン17時 スタート18時

予約制 全席自由

MC3500円 当日4000円(税別)

※1ドリンク1フード以上のオーダーをお願いいたします。

また、ワンちゃんのご同伴はできません。

ご予約・お問合せ  カフェN36°  048-729-1125

ご予約お待ちしております!!!gnj1005200502004-p1

 

カフェN36°

2017 / 04 / 27

1000平方メートル

縁あって

1000平方メートルの農地に出会う

ホクホクの良い土

この土と永く戯れていこうかなと・・・

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カフェN36°

2017 / 04 / 11

石窯パン

このハードな噛みごたえが好きで

ライムギから出るのか、独特の酸味も癖になる

ずっしりと重くて、拳骨みたい

石窯ならではの焼きむら

たくさんフルーツやらナッツなどを小麦粉以上に入れてみました

ギリギリ、かろうじて発酵

穂高っぽいなぁ、このパン

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カフェN36°

2017 / 03 / 11

3.11

あの日を忘れない

自然の力には到底勝てない

人の非力を味わったということを

そして原発をやめること

それがきっと日本を大きく変えるということ

みんな解っているのに、なぜ変えられない?

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カフェN36°

2017 / 03 / 07

卵液

ニワトリさんに感謝しながら

毎日楽しい卵液作り

穂高のシェフO 秘伝のフレンチ用卵液

混ぜるは料理の基本なり

混ぜるは料理の要なり

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カフェN36°

2017 / 02 / 19

ヤマボウシの額

カフェのお客様に突然のお声がけを頂き・・・

イメージも膨らまないまま、お受けした額縁作成

作品を見せていただき一日考え

穂高にあるヤマボウシを使ってみようと思いました

ワイルド過ぎず、上品過ぎず

吊るすので重量も抑えて出来上がった作品

専門ではないので荒削りの印象は仕方がないとして・・・

何より

「イメージ通り!」と

お客様にもとても喜んでいただけて良かったです

この作品は上尾市の市民ギャラリーに飾られます

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カフェN36°

2017 / 02 / 10

木工作

穂高の仕事は多岐にわたります

コーヒー淹れる人から

料理をする人

図面を描く人から

家を建てる人

工房にて木工作に取り組むのはO親分

ステンドグラスの枠を作っているのだとか・・・

実に楽しそうです

 

今日の私は・・・

いろいろやったけど、食器を洗う人・・・でしょうか

週末はフレンチトーストを焼く人になり

来週は植栽の枝打ちをする人になる予定です

そうそう、お客様に油絵の額縁を木で作ってほしいと頼まれました

まだ、ちょっとイメージ膨らまないのですが

そんな仕事もあったりで

どの仕事も、ありがたいこと・・・感謝です

楽しんで取り組ませていただきます

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カフェN36°

2017 / 02 / 09

鑑賞用…毛ばり

毛ばりで釣りをする人の中には

釣りそのものよりも

毛ばりの美しさに惚れ込んで

毛ばりを巻くことが楽しくて

釣りをしている人もいると聞いたりします

お客様のSさんはフライを操る繊細な釣り人?

私はルアーなどを放り込む大雑把で野蛮な釣り人・・・ですが

好きな魚は同じトラウト属

綺麗な魚のみに傾倒している仲間たちなのです

この仲間たちに言えることは

綺麗な川が好きなのです

そして魚たちが自由に遡上できるダムのない川が好きなのです

 

それにしても美しい

素敵なプレゼントいただきました

カフェに飾りました

皆さんちょっと足を止めて観てください・・・

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カフェN36°

2017 / 02 / 07

強風のため・・・

いつもカフェN36°をご利用いただき

誠にありがとうございます

本日、朝より強風で

カフェN36°では石窯の使用ができない状態にありますため

ピザやグラタンなど石窯料理のご提供を中止させていただきます

パスタやライスもの

ドリンク

デザート

ブリュレフレンチトーストなどは

通常通りご提供させていただきます

申し訳ございませんが、ご理解とご了承のほど

よろしくお願いいたします

引き続き

石窯ピザ 埼玉ナンバー1 カフェN36°を

よろしくお願いいたします

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